ハーブスクランブルエッグのサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- クロワッサン（食パンなどでもOK) 1個
- 胡瓜 1/5本
- マーガリン 小さじ1/3
- <スクランブルエッグ>
- 溶き卵 1個
- 粉チーズ 小さじ１
- ドライイタリアンハーブミックス 少々
- 塩・胡椒 少々
- 砂糖 小さじ1/2
- マヨネーズ 小さじ１
作り方
-
1
クロワッサンにはパン包丁を横から入れて、具が挟めるように切れ目を入れ、間にマーガリンを塗る。
胡瓜は薄く斜め切りして、扇状にずらして広げる。
-
2
レンジ対応の広口容器に溶き卵、粉チーズ、ドライイタリアンハーブ、塩・胡椒、砂糖を入れてよく箸で混ぜる。
-
3
作り方２の容器に蓋をせず、レンジに30秒。一度、外に出して箸でかき混ぜ、再び
レンジで20秒。固まり具合を見ながら混ぜる。
-
4
作り方3にマヨネーズを加えて粗熱を取る。
作り方1の胡瓜の上にのせて挟む。
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