材料（5枚くらい人分）
- 大根
- 5㎝くらい
- 人参
- 1㎝くらい
- ほうれん草or小松菜
- 1株
- 薄力粉
- 大さじ1～
- 塩(月齢によっては入れなくても可)
- ごく少量
- オリーブオイルや油
- ごく少量
作り方
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- 1
- 大根の皮を剥き、すりおろす
水気を軽く絞っておく
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- 2
- 人参の皮を剥き、水小さじ2入れて電子レンジで1,2分加熱し、細かく刻む
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- 3
- ほうれん草は柔らかく茹でて水にさらし、水気を絞って細かく刻む
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- 4
- 大根に人参、ほうれん草、塩を入れてよく混ぜる
薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせる
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- 5
- 油をごく薄く引いたフライパンで両面焼き色が付くまで焼く(中火)
おいしくなるコツ
大根は葉に近い方を使ってください
大根や野菜の水分によって薄力粉の量は調整してください
きっかけ
娘の離乳食用に
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