【独居自炊】肉巻きエリンギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦に４等分にカット。
   塩こしょうをした肉で、エリンギを巻いていく。

2. 2

   肉の巻き終わりを下にしてフライパンに入れ、全体に焦げ目をつける感じで焼く。

3. 3

   蓋をして弱～中火で5分。

4. 4

   肉汁がたっぷり出ます。めんつゆと、生姜をすりおろして入れ、煮詰めたら完成。