肉うどん！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 牛肉や豚肉は霜降りしておきます。（湯霜）
- 2 鍋などに、カツオだし汁、めんつゆ、酒を加えてひと煮立ちさせます
- 3 ひと煮立ちしたら、うどんを加えます。
- 4 1〜2分煮込んで軽くうどんに味を染み込ませたら火を止めます
- 5 最後に火を止めて、1のお肉を入れて塩、砂糖で味を整えて完成です！
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