人参とピーマンの胡麻炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に千切りにする。
人参は皮を剥き、同じ大きさに千切りする。
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2
フライパンに胡麻油を熱して、作り方1の野菜を炒める。少ししんなりしてきたら、酒とみりんを入れる。
水分が減ってきたら、ダシダ、砂糖、醤油を加えて弱火で炒める。
-
3
最後にすり胡麻をふりかけて火を止める。
- 4 ●すぐに食べない時は、冷蔵庫に保存し3日内位で食べきってください。甘く濃い味なので、冷たくてもご飯に合います。
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