雑穀米のネギ味噌焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
米と雑穀米を混ぜて水でよく洗う。
水と酒を入れて、内釜の水量目盛が2.4合分位になるようにセットする。
炊飯器で炊く。
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2
炊き上がったら裏打ちし、お握りにする分をボールにとる。いつもより硬めにお握りをつくる。
(上記分量で6個位作れる)
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3
小鉢にみじん切りした長ネギ、味噌、柚子胡椒、みりんを加えて練る。
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4
お握りの片面に作り方3をぬる。反対の面にくっつかないように薄くサラダ油を塗ってオーブントースターのバットに並べて焼く。(280℃ 10分)
御飯の表面が乾いてきたら盛り付ける。
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やなママ☆2019/06/04 17:43
雑穀米が一個ですが(u_u)香ばしく焼けた味噌が食欲をそそり、柚子胡椒がアクセントになって いくらでもパクつける危険なおにぎりです(笑)家族にも大好評♡ご馳走様
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