カリカリベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホウレン草は茹でた後、冷たい水で冷やし固く絞っておく。根部を落とし、３ｃｍに切り揃える。

   

2. 2 オーブントースターのバットに短冊状に切ったベーコンを並べる。（1.5㎝幅位）

   

3. 3 オーブントースターで作り方2を10分位焼く。焦げ始めたらキッチンペーパーの上に取り出して、別のペーパーで上から押さえて脂を抜く。

   

4. 4 ベーコンがカリッと乾くので、広げて冷ましておく。

   

5. 5 パスタ麺を茹でる。（本レシピでは、細い3分で茹でるトマトとホウレン草の色がついたパスタを使用。お好みで好きなパスタをご利用ください。）

   

6. 6 フライパンにオリーブ油,塩、ステーキ用調味料を入れてから火を点ける。
   油が温まったらホウレン草を炒め茹で上がった麺も加える。
7. 7 麺に醤油、みりん、酒、胡椒をふりかけてまぜ調味する。味が決まったら半量のベーコンを混ぜてから盛り付ける。残り半量のベーコンはトッピングにする。
8. 8 [参考]
   ステーキ用調味料
   ドライハーブ、胡椒、ガーリック、チリペッパーなどの混合