イースターの巣ごもりサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウズラの卵（茹で卵） 4~6個
- 水菜 1/5袋
- 粗塩（海の塩） ふたつまみ
- トマト 小1個
- オレンジ 1/2個
- フライドオニオン 大さじ２
- ドレッシング（醤油ベース） 適宜
作り方
- 1 ウズラの卵は、ゆで卵にして殻を剥いておく。（水煮、缶詰になった商品もあるので利用すると簡単です）
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2
水菜は５ｃｍくらいにざっくりと切る。
トマトはヘタを取り除き一口サイズにに切る。
オレンジは皮とスジを取り除き、横にスライスした後いちょう切りにする。
- 3 水菜、トマト、オレンジ、塩、をボールに入れて混ぜ、大皿に裏返して置いた後、ボールを外し、丸くこんもりと盛り付ける。
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4
ウズラの卵を所々に隠す様に水菜の下に置く。フライドオニオンを全体にふりかける。
ドレッシングはお好みのものでよいですが醤油ベースのものか合います。
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