自家製梅酒 レシピ・作り方
材料（1.8L人分）
- ホワイトリカー 1.8L
- 氷砂糖 1kg
- 青梅 1kg
作り方
- 1 果実酒用の瓶は熱湯消毒し、よく乾かしておく。
- 2 梅を洗って、乾燥させておく。
- 3 梅酒に竹箸で数カ所ずつ穴を開ける。
- 4 瓶に梅、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。
- 5 3ヶ月ほどで飴色の美味しい梅酒になります。長く置いておくとさらに美味しくなるので、長く楽しめます。
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