おからパウダー入り！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取ったらヘタの根元に包丁を入れ、種を取る
   強力粉を薄くまぶしておく

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れ、600wの電子レンジで2,3分加熱し、冷ましておく

3. 3

   豚ひき肉に冷ましておいた玉ねぎ、おからパウダー、牛乳、塩コショウ、ナツメグを入れ、よく混ぜ合わせる

4. 4

   ピーマンにタネを詰める
   ぎゅっと押さえて空気が入らないようにする

5. 5

   フライパンに油を引き、タネ側から焼いていく
   中火で焼き色が付くまで焼いたらひっくり返し、蓋をして弱めの中火で5,6分焼く

6. 6

   お皿へ取り出し、同じフライパンにソースの材料を全て入れてふつふつさせたら肉詰めにかけて完成