鮪の柚子風味漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蓋のできる食品保存容器に、たれを作る。醤油、みりん、胡麻油を入れてよくまぜる。
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2
鮪は、刺身用のものを使い、1cm幅に細くきる。作り方1のタレに並べて漬けこみ、蓋をして10分以上冷蔵庫におく。
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3
食べるまえに作り方2を冷蔵庫から出す。容器を少し傾けて 溜まったタレの中にきざみ柚子を混ぜる。
鮪にこのたれを絡めて、数分置く。
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4
丼に温かい白ご飯を盛り、鮪を並べる。残ったたれはご飯に回しかける。刻み海苔を飾る。
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