切って煮るだけ！簡単鳥むね肉と白菜の中華煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜
- 大３枚
- 人参
- 小１本
- 鳥むね肉
- １枚
- しめじ
- １個
- ⚫️酒
- 大１
- ⚫️おろし生姜、おろしニンニク
- 各小１/２
- ⚫️塩胡椒
- 少々
- ▲酒
- 大２
- ▲鶏ガラスープの素
- 小１
- ▲砂糖、しょうゆ
- 各小２
- ▲ 水
- １/２カップ
- 片栗粉
- 適量(大１)
- ごま油
- 大１
作り方
-
- 1
- 人参は３㎜厚さのいちょう切り、白菜はざく切りに、肉は皮と余分な脂を切り落として食べやすい大きさに切って⚫️をもみこみ５分おく。その後片栗粉をまぶす。
-
- 2
- 鍋に油をひき、肉を入れて軽く表面に焼き目をつけ、しめじ、人参、白菜、▲を入れて蓋をして15～20分くらい煮る。人参が柔らかくなり、白菜がしんなりして、全体的に味が馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
煮て冷ましてを繰り返すとより味が馴染みます
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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