生ひじきで☆ほっこり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは油通しして、短冊切りに。人参は細切りにします、

2. 2

   生ひじきは水洗いし、水気を切ります、

3. 3

   鍋にごま油をひき、火をつけて、人参を炒めます。油がなじんだら、ひじき、薄揚げを入れさっと炒めなじませます。

4. 4

   だし汁、砂糖、酒
   醤油を入れ、中火強で、煮汁が無くなるまで10分ほど煮ます。

5. 5

   一旦冷まして、味をなじませ、器に盛り付け、出来上がり。