甘塩鮭ときのこのバター☆ホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘塩鮭（切り身）
- ２切れ
- えのき
- １/２袋
- エリンギ
- １本
- バター（食塩不使用）
- １０ｇ
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- えのきは石づきをカットしてほぐす。エリンギは半分の長さにして
食べやすい大きさの薄切りに。
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- 2
- 甘塩鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 3
- ３０㎝角のアルミホイルを２枚用意してそれぞれ薄く中央にバター（分量外）を塗る。
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- 4
- ３のバターを塗ったアルミホイルの中央に２と１とバターの順に半量ずつそれぞれのせる。
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- 5
- ４のアルミホイルの上下、左右を順に汁気がこぼれないように折りこみ閉じオーブントースターの天板にのせ１０~１５分程焼く。
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- 6
- ５のアルミホイルを（熱いのでやけどに注意して）器に移して開く。
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- 7
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- ブラックペッパーを振る。（あればレモンを添えても◎）
おいしくなるコツ
甘塩鮭に味がついているのでバターは少量です。
きのこは舞茸、しめじなどでも美味しく作れます。あるものでどうぞ。
オーブントースターの加熱時間はご家庭の機種によって特徴があるので調節してネ☆
きっかけ
甘塩鮭を購入したので。
作る♪
バター風味でとっても美味しい秋の味覚☆