鶏ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い普段通りの分量の水に浸けておく

2. 2

   鶏肉を2~3cm角に切り、酒としょうゆ小さじ1をまぶして下味をつける。

3. 3

   人参は3cmの太めの千切りにする。しょうがは細めの千切り、しめじは石づきを切りほぐしておく。

4. 4

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、3-4cmの千切りにする。

5. 5

   1から、水を大さじ3を減らし、しょうゆ大さじ3を加えてよく混ぜる。

6. 6

   2の鶏肉(つけ汁は入れない)、3,4のしょうが、人参、しめじ、油揚げを米の上に乗せ炊飯器で炊く。炊き上がったらよく混ぜて、器に盛る。