豆腐とネギの炒め物レシピ・作り方

Name: 豆腐とネギの炒め物
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 2丁; ごま油 大1; 味覇 小1; 塩胡椒 少々; ネギ 2束; 豆板醤 小1/2

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

管理栄養士きゃさりん

冷奴に飽きたので炒めてみました。

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 2丁

ごま油: 大1

味覇: 小1

塩胡椒: 少々

ネギ: 2束

豆板醤: 小1/2

作り方

1

豆腐を適当なサイズにカットし、ごま油で炒める（後で崩すので適当な大きさで）
2

豆腐が温まったら味覇と塩胡椒で味を調える
3

ねぎを小口切りにして一緒に炒める
4

辛いものが好きであれば豆板醤を入れてもOK

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷奴に飽きたので炒めてみました。

公開日：2017/10/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/