フルーツサンド♪モーニングセット レシピ・作り方

フルーツサンド♪モーニングセット
  • 約30分
  • 300円前後
所沢とっくん
所沢とっくん
朝食メニュー
爽快なみかんのフルーツサンドで甘酸っぱい☆
付け合わせのポテサラとキンピラの塩気が欲しくなる☆

材料(2人分)

  • 【付け合わせ ポテサラ】
  • じゃがいも 1個
  • トマト 3分の1個
  • 玉ねぎの酢漬け 小さじ2
  • 粒コショウ 少々
  • マヨネーズ 小さじ2
  • パセリ 小房3個
  • 【付け合わせ キンピラ】
  • レンコン 約25g
  • ちくわ 1本(24g)
  • ごま油 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ2分の1
  • 砂糖 小さじ1
  • 糸唐辛子 少々
  • 金ゴマ 小さじ2分の1
  • 【フルーツサンド】
  • 食パン 薄切りに4枚
  • みかんの缶詰 60g
  • ホイップクリーム 大さじ10
  • ────────────── ──────────────
  • バナナ 2分の1本
  • プロセスチーズ 1個
  • ドリップコーヒー 1袋
  • A.お湯 170cc
  • コーンスープの素 1袋
  • B.お湯 200cc
  • パセリ 少量

作り方

  1. 1 自家製の玉ねぎの酢漬け
    [玉ねぎとレーズンのビネガー ID:1780019007]
    こちらを使用しています。
  2. 2 まずは全ての材料をカットします。
    トマトは小さく、バナナは半分に。
    レンコンは小さく乱切り、ちくわは細長くカット。
    じゃがいもは薄切りにします。
  3. 3 【付け合わせ ポテサラ】を電子レンジで作ります。耐熱容器にじゃがいもとひたひたの水を入れてラップをかけて7分チンして火を通します。
  4. 4 ボウルにじゃがいも、粒コショウを入れてじゃがいもをつぶします。
  5. 5 トマト、玉ねぎの酢漬け、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
    お皿に盛り付け、パセリも飾ります。

    バナナ、プロセスチーズも盛り付けます。
  6. 6 【付け合わせ キンピラ】を作ります。
    フライパンにごま油を熱し、レンコン、ちくわをサッと炒め、濃口醤油、砂糖を振り、
    からめたら火を止め糸唐辛子と金ゴマをかけて混ぜ、盛り付けます。
  7. 7 【フルーツサンド】は
    1㎝の薄切り食パン4枚を用意します。
    食パン2枚にホイップクリームを絞り、
    みかんを中央に並べます。
  8. 8 その上にもホイップクリームを絞ります。
  9. 9 サンドします。
  10. 10 カットしたらこんな感じに鮮やか♪
    盛り付けます。
  11. 11 ドリップコーヒーへA.お湯を。
    コーンスープの素にB.お湯を注いで
    パセリを散らせて。

    フルーツサンド♪モーニングセットの完成です。
    ウキウキして食べる朝食です☆
  12. 12 ─────[姉妹レシピ紹介]─────
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きっかけ

朝食メニュー

おいしくなるコツ

ポテサラは電子レンジで簡単に。

  • レシピID:1780019020
  • 公開日:2017/06/27
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カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)みかんバナナポテトサラダフルーツサンド
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時短 節約 フルーツサンド みかんのフルーツサンド
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