今夜は 豆ごはん レシピ・作り方
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材料(4人分)
- お米 4合
- グリンピース 80g
- 昆布 5cm角程度
- 清酒 小さじ2
- 塩 小さじ2分の1
作り方
-
1
グリンピースはサッと洗って水気を切ります。
-
2
さて作っていきましょう。
米を洗ったら炊飯釜に入れ、水を炊飯器の4合のところまで入れます。
昆布、清酒、塩を入れてかき混ぜ、グリンピースを上にまんべんなくのせ、炊飯スタートです。 -
3
炊き上がりはこんな感じに。
フワァ~っと蒸気から豆の良い香りがします。 -
4
お茶碗によそい、完成です。
プチッと豆が弾いて、
香りよく旬の炊き込みご飯ができました。 -
5
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昆布だしが利いた美味しいごはんになりました。