春キャベツ＆桜エビの柚子胡椒香る☆パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ ９０ｇ
- 桜エビ（乾燥） 大さじ１
- 春キャベツ ２枚
- コーン 大さじ１
- にんにく １片
- オリーブオイル 大さじ１
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１
- ゆず胡椒 小さじ１/４
- 塩・ブラックペッパー 各少々
作り方
-
1
パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ（分量外）入れ、
茹でる。 - 2 にんにくはみじん切り。キャベツは一口大にざく切り。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。
香りがたったら桜エビ、キャベツ、コーンを順に加え炒める。 - 4 キャベツがしんなりして全体に油が回ったら、３に鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせる。
-
5
１のパスタのゆで汁、
大さじ２～３に柚子胡椒入れて溶いて４に入れさっと混ぜ合わせる。 -
6
塩・ブラックペッパーで味を整えたら完成☆
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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隠し味のピリッと爽やかな柚子胡椒がアクセント♪