白だしで簡単ほっこり若竹煮レシピ・作り方

Name: 白だしで簡単ほっこり若竹煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 筍の水煮 120g; わかめ 10g; 酒 大1; 薄口醤油 大1; 本みりん 大1; 白だし 10cc; 水 190cc

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

ちょっとした副菜に作ると喜ばれます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

筍の水煮: 120g

わかめ: 10g

酒: 大1

薄口醤油: 大1

本みりん: 大1

白だし: 10cc

水: 190cc

作り方

1

筍は食べやすいサイズ、わかめは塩抜きをしておく。
2

鍋にすべての材料を入れて煮込む。
3

あれば木の芽を添える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全てお鍋に入れて煮込むだけなのでとくに難しい料理ではありません。

きっかけ

主人が筍が大好きなので作りました。

公開日：2016/11/30

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/