15分◎フライパンで煮込まず！太陽の夏野菜カレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは食感を楽しむために2種類（薄切りとすこし厚めのいちょう切り）にカットします

2. 2

   他、なすもすこし厚めのいちょう切り、ピーマン、きゅうりはそれぞれ一口大にカットします

3. 3

   オリーブ油をインして、フライパンを熱します
   
   そこにカットした野菜を全部インする
   油でコーティングするようにおたま（洗い物を減らすため）で炒めます

4. 4

   3にトマトジュース（わたしは食塩不使用タイプ）をフライパンの大きさにあわせてインします
   
   レシピの分量を目安に、野菜の頭が出るくらいのお好み量で、軽く野菜がしなっとする程度に煮ます

5. 5

   いったん火をとめます
   
   お好みのカレールゥを箱や袋の1/2量いれて、溶かしてから再び温める程度に煮ます

6. 6

   ごはんをお皿の真ん中にインして、できあがった5を上からたっぷりかけてできあがりっ
   
   塩分がわりに粉チーズをかけていただきます♪
   
   ※簡単ナン付（他レシピにあります）

7. 7

   あとひとがんばりの洗い物はこれだけ←写真とるの忘れましたw
   
   ごちそうさまでした＆調理おつかれさまでしたっ

8. 8

   ふだん「ちょいゆる糖質」おやつ詳細・片付け・お買い物等ブログしてます！調理後のお供にも＊→http://plaza.rakuten.co.jp/kireikireinaheya