好きな野菜やきのこを入れて☆タラと野菜の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈をキッチンペーパーではさみ、表面の水気を軽く拭きとる。
   両面に塩コショウをふって下味をつける。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を熱し、鱈を入れて中火で片面に焼き色をつける。

3. 3

   裏返して、食べやすく刻んだ小松菜とえのきを鱈の上に散らす。
   しょうゆ・みりん・水を入れて、フタをして中火で5分くらい蒸し焼きにする。

4. 4

   鱈に火が通り、野菜がしんなりしたら出来上がり。