☆春野菜ストック活用☆簡単♡HMヘルシーケークサレ レシピ・作り方

☆春野菜ストック活用☆簡単♡HMヘルシーケークサレ
  • 約30分
  • 100円以下
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春野菜ストック活用レシピ第一弾!おやつにも主食にもなる、みんな大好きケークサレ♡HM使用で簡単に、さらにヨーグルト使用でヘルシーに仕上げました☆ピクニックにも♪

材料(3人分)

  • 春野菜ストック①菜の花 ひとつかみ
  • 春野菜ストック④新玉ねぎ 大さじ2程度
  • 春野菜ストック⑤新じゃがいも 大さじ1〜2程度
  • meets食材②しめじ 1/6程度
  • meets食材④ベーコン 1/2パック
  • ホットケーキミックス 100g
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
  • ヨーグルト 50g
  • 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • とろけるチーズ 大さじ3
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 わたしが春野菜料理で「これだけあればなんでもできる!」とありついた究極☆春野菜ストック☆時短で厚さ3ミリ以下小さめに①〜⑥までカット※じゃがいもについては変色あるのでなる早使用で◎
  2. 2 長持ちのため、ペーパータオルで水切りをして、容器にいれるときにラップを敷くと、容器も清潔で洗い物も楽になります◎
  3. 3 さらに☆春野菜ストック☆にあう、meets食材!
    このストックたちを活用して作ります◎便利で、他にも活用レシピ随時アップしていくので、よかったら1〜2日使いきりを目安に冷蔵庫へ♪
  4. 4 今回は1の☆春野菜ストック☆より①菜の花④新玉ねぎ⑤新じゃがいも、2のmeets食材より②しめじ④ベーコンを使用!
  5. 5 もう食材はストックで切ってあるので、早速フライパンにオリーブオイルを少量いれて熱する。
  6. 6 分量の野菜をいれて、軽く塩コショウして、すこししんなりする程度に炒める。(あとでオーブンで焼くので完全じゃなくてOK!)
  7. 7 次にホットケーキミックス、卵、マヨネーズ、ヨーグルトをボウルにいれてよく混ぜる。
  8. 8 フライパンからすこし粗熱のとれた状態でボウルに移して、軽く混ぜる。
  9. 9 オーブンを180℃に余熱する。
    その間に、型にクッキングシートを敷き、その上にとろけるチーズ、黒コショウをふりかけ、その上から5を型に流し込む*
  10. 10 均一にならすように、型をトントンとしてオーブンで20〜25分程度焼く!
  11. 11 好きな大きさに切り分けて出来上がり♪
  12. 12 わたしのレシピ恒例の、洗い物はこれだけ!

    ごちそうさまでした&調理おつかれさまでしたっ
  13. 13 ふだん片付けとちょいゆる糖質おやつのブログやってます!よかったら、調理後のお供にどうぞ*→http://plaza.rakuten.co.jp/kireikireinaheya/
  14. 14 ♡アレンジ♡
    余ったら朝食にも♪
    ポテトサラダ、かぼちゃのスープはレシピあるのであわせてよかったらどうぞ*
  15. 15 春のお出かけにも!
    スープはスープボトルにインして♪

きっかけ

ほうれん草入りが多いケークサレを、春野菜の菜の花をチョイスして作ってみたいなーと思い考案しました* 難しそうなケークサレをHMで簡単に、ヨーグルト使用でヘルシーに仕上げました!焼く時間をのぞくと15分あれば余裕でできちゃう時短レシピです◎

おいしくなるコツ

たくさんの具材が入ってるので、本来は切るのが面倒なところをストック食材を活用して、時短&見た目豪華を両立◎ ヨーグルトは豆乳、牛乳でも代替はできますが、腸内環境で最注目のヨーグルト使用して健康、美容も意識したレシピに仕上げました☆

  • レシピID:1780017368
  • 公開日:2016/04/09
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カテゴリ
ホットケーキミックス簡単お菓子ヨーグルトを使ったお菓子菜の花じゃがいも
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新たまねぎ お弁当 子どもが喜ぶ ホットケーキミックス
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