材料（２合人分）
- お米
- ２合
- 焼き鳥缶
- １缶
- ごぼう
- １本
- にんじん
- １/２本
- しめじ
- １/２袋
- ◆料理酒
- 大さじ１
- ◆砂糖
- 小さじ２
- ◆醤油
- 大さじ１
- ◆味噌
- 小さじ１
- ◆生姜のすりおろし
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- いりゴマ（白）
- 小さじ１程度
- 青ネギ
- ５㎝程度
作り方
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- 1
- お米を洗ったらザルに上げ、水気を切る。
炊飯器にお米を入れて２合の目盛に合わせて水を入れる。
３０分程度おく。
-
- 2
- ごぼうは皮をこそげ落として３センチ程度の細切りにし、５分程度水にさらし水気を切っておく。にんじんも３センチ程度の細切り。しめじは石づきをカットしてほぐす。
-
- 3
- ◆をボウルに入れて合わせて混ぜておく。
-
- 4
- １の炊飯器に焼き鳥缶を汁ごと入れ、２と３も入れて炊飯器のスイッチオン。
-
- 5
-
- 炊き上がったらごま油を回し入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
-
- 器に盛り付けいりゴマと小口切りにした青ネギを散らしたら完成☆
おいしくなるコツ
ごま油は炊き上がったら、回し入れて切るようさっと混ぜ合わせると風味がアップします☆
きっかけ
焼き鳥缶があったので。
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隠し味の味噌でコクを出しました。