ひじきと彩り野菜のさっと煮 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 ひじきは水で戻して水気を切る。にんじんは細切り、ちくわは輪切り、小松菜は2cm長さに切る。
- 2 鍋にひじきを入れて、さっと空炒りする。そこに、小松菜以外の材料を入れて煮詰める。煮立ったら、火を弱めて5分~10分くらい煮る。
- 3 最後に小松菜を固い部分から入れて、さっと煮る。全体的に火が通ったら、火を止めて蓋をしたまま冷まし、味を馴染ませる。
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