材料入れるだけ。鮭と残り野菜のちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯は薄切りに柔らかい部分はざく切りにする。調味料はあらかじめ合わせて溶いておく。鮭は両面に軽く小麦粉を塗しておく。

2. 2

   フライパンに鮭、キャベツの芯を入れて蓋をして蒸し焼きにする。ある程度火が通ったら、キャベツ、もやし、調味料を入れてさっと混ぜて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   鮭を途中返して、野菜もさっと混ぜて再度蒸し焼きに。
   全体的に火が通ったら、蓋を外して余分な水分を飛ばすように、混ぜながら炒め合わせる。まんべんなく味が馴染んだら完成