きのこたっぷり明太ポテトdeキッシュ☆グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもは細切り。
玉ねぎは薄切り。
しめじは石づきを取りほぐす。
エリンギは縦に細切り。 - 2 ボウルに◆を入れてよく混ぜておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひきじゃがいもを炒める。
- 4 じゃがいもが透き通ってきたら、玉ねぎ、しめじ、エリンギを加えてさっと炒める。
-
5
４の火が通ったら明太子を加えて全体に絡める。
-
6
グラタン皿に５を入れる。
２の液体を注ぎ
とろけるチーズとパン粉を散らす。
-
7
１８０℃のオーブンで１５分程度こんがり焼く。
パセリを散らして出来上がり☆
-
8
生クリーム
明治北海道十勝フレッシュ１００を使用しました。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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