野菜たっぷりスタミナ丼(｀_´)ゞレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりスタミナ丼(｀_´)ゞ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛コマ切れ 150g; キャベツ（葉） 4枚; ほうれん草 2分の1束; 人参 4分の1本; 玉ねぎ 4分の1個; ピーマン 1個; そら豆（茹でたもの） 10粒; しめじ 2分の1パック; ニンニク 1欠; 焼き肉のタレ 大さじ3; 塩コショウ 少々; 水溶き片栗粉 大さじ2; ごま油 大さじ1; ご飯 3膳

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約15分
300円前後

イケッピ

冷蔵庫の野菜を集めて、たっぷり使います^o^ボリューム満点( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛コマ切れ: 150g

キャベツ（葉）: 4枚

ほうれん草: 2分の1束

人参: 4分の1本

玉ねぎ: 4分の1個

ピーマン: 1個

そら豆（茹でたもの）: 10粒

しめじ: 2分の1パック

ニンニク: 1欠

焼き肉のタレ: 大さじ3

塩コショウ: 少々

水溶き片栗粉: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

ご飯: 3膳

作り方

1

キャベツをざく切り、人参、ピーマンを縦半分に切って斜め薄切り、ほうれん草を4等分、玉ねぎ、薄切り、しめじの石づきを取り、そら豆の皮を剥いておきます^o^
2

フライパンにごま油を入れて熱し、ニンニク、牛コマ切れを入れて炒めます( ´ ▽ ` )ﾉ
3

お肉に半分火がとおったら、野菜を加えて塩コショウを振り炒めます^o^キャベツが半透明になったら、焼き肉のタレを加えて全体に馴染んだら、水溶き片栗粉でトロミ付け( ´ ▽ ` )ﾉ
4

最後にご飯（1人前 1.5膳）の上に具材を掛けて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉であんかけ風にすると、食べやすいです( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

冷蔵庫に半端な野菜が沢山あったので、一気に使い切りました(｀_´)ゞ

公開日：2015/06/02

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／