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蓮根と人参のキンピラ レシピ・作り方

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きのこのみみ
お弁当にも。おつまみにも。
みんながつくった数 4

材料(4人分)

蓮根
1節
人参
1/2本
*だし汁
300cc
*砂糖
大さじ1と1/3
*みりん
30cc
*醤油
50cc
ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    人参は細切りに、蓮根は7ミリほどの輪切りか大きければ半月切りにします。
  2. 2
    フライパンにオイルをひき蓮根、人参を炒め油がなじんだら、*を入れ強めの中火で煮ます。
  3. 3
    水分が飛んだら、出来上がり。

おいしくなるコツ

フライパンのほうが、作りやすいかなって思います。お好みでお鍋で作ってください。

きっかけ

蓮根が食べたくて。

公開日:2015/05/08

関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴら焼酎に合うおつまみフライパンだけでおつまみお弁当のおかず全般フライパン一つでできる
関連キーワード
お弁当 作り置き 冷めても美味しい 常備菜
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート( 4 件)

2015/10/03 08:30
美味しくいただきました〜〜!
sosu0929
おはようございます(^o^)蓮根がシャキシャキ美味しそうです!!!!!作って下さりありがとうございます(^o^)素敵なレポート感謝です!!!!!
2015/08/31 18:49
人参でかさましー! だってレンコン高いんだもん(>_<) 美味しかったです(^-^)/
noono♪
おはようございます(*^^*)彩も良くて美味しそうです!!!!!!素敵なレポート感謝です!!!ありがとうございます(*^^*)!!!

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