麺つゆで簡単に☆ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に4〜6等分にきります。塩を振りしばらくおきます。出た水分を拭き取ります。

2. 2

   170度の揚げ油で、茄子をあげます。泡が小さくなったら、油抜きし麺つゆストレートにつけます。

3. 3

   そのまま冷やして、食べる時にしょうがを添えて、出来上がり。