豚肉のマスタード焼きとしめじのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩、胡椒します。しめじはいしずきを取り除き、ほぐします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を焼きます。側面が半分位色が白く変わったら、ひっくり返します。

3. 3

   フライパンの空いている所にしめじを入れ炒めます。しんなりしたらパセリを入れて、塩、胡椒し取り出します。

4. 4

   豚肉の側面が全て白くなったら、粒マスタードをのせて、取り出します。食べやすく切り、お皿に盛り付け、出来上がり。