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残った野菜で☆ミネストローネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った野菜で☆ミネストローネ
  • 100円以下

冷蔵庫のお掃除です(*^^*)

作り方

  • 1

    じゃがいもは1センチ弱の角切りにし水にさらします。ベーコンは細切り、あとの野菜は5ミリ程に切ります。↑。

  • 2

    鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めじゃがいも以外の野菜を入れて、しんなりするまで炒めます。炒まったら、水、ローリエ、ブイヨンを入れ中火で10分ほど煮ます。

  • 3

    水切りしたじゃがいもを入れ、柔らかくなったら、塩、胡椒で味を整え、出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫のお掃除です。

おいしくなるコツ

野菜とベーコンはしっかり目に炒めてください。

レシピID: 1780015768

公開日:2015.01.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.02.01

    具だくさんで美味しく頂きました(^^)

    おはようございます(^^)彩りも良くってと〜ても美味しそうです!!!!まだまだ寒いので温かいものはほっとしますね 
    (*^^*)いつも素敵なレポート感謝です!!

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関連情報

料理名
コンソメスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 妊婦さん

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