月見きざみわかめ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松山揚げは食べやすく切ります。

2. 2

   蕎麦は表示通り湯がいて、水で締めます。水気を切り、器に盛り付けます。

3. 3

   めんつゆと水を鍋に入れる火にかけ、卵を入れます。卵がかたまったら、松山揚げを入れ一煮立ちしたら、火を止めます。

4. 4

   2の器にだし汁を入れ、乾燥わかめ、青ネギ小口切りを添えて、出来上がり。