居酒屋メニュー☆野菜たっぷりオムそば レシピ・作り方

居酒屋メニュー☆野菜たっぷりオムそば
  • 約10分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
ソース味がそそります(*^^*)

材料(1〜2人分)

  • 焼きそば麺 1袋
  • 豚細切れ肉 80g
  • キャベツ 2〜3枚
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ピーマン 1個
  • 塩、胡椒 各少々
  • ウスターソース、酒 各大さじ1
  • トンカツソース 大さじ2〜
  • キャノーラ油 小さじ2〜3 小さじ2
  • 2〜3個
  • 鰹節 1/2袋
  • 青のり 少々

作り方

  1. 1 キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは食べやすく切ります。フライパンにオイルを小さじ2〜3ひき火にかけます。豚細切れ肉を入れ炒め、色が変わったら野菜をキャベツ、玉ねぎを炒めます。
  2. 2 馴染んだら、ピーマン、麺を入れ酒をまわしかけ、麺をほぐします。ほぐれたら、塩、胡椒、ウスターソース、トンカツソースで味を整えて、取り出します。
  3. 3 卵を溶いて塩、胡椒します。綺麗にしたフライパンにオイルを小さじ2ひき、フライパンが熱くなったら卵を流し入れ、大きく混ぜて、半熟になったら、焼きそばにかけます。
  4. 4 ソース、鰹節、青のりをかけて、出来上がり。

きっかけ

卵を使いたくて。

おいしくなるコツ

今回は簡単バージョンで上から卵をのせましたが、綺麗に巻いてくださったほうが、もちろん美味しいかと^^;

  • レシピID:1780015469
  • 公開日:2014/12/11
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カテゴリ
オムレツアレンジ焼きそばソース焼きそばフライパンだけでおつまみ黄色系のおかず
関連キーワード
お弁当 おつまみ ビールに合う パーティー
料理名
オムレツ焼きそば
きのこのみみ
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