材料（1人分）
- アジ(三枚卸し)
- 半身
- ＊片栗粉
- 小さじ1
- ＊ネギ小口切り
- 大さじ3
- ＊すりしょうが
- 小さじ1/2
- ＊大葉みじん切り
- 2枚分
- ＊味噌
- 小さじ1.5
- ＊塩、胡椒
- 各少々
- キャノーラ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- アジは包丁で粗みじん切りにします。＊を全てよく混ぜます。
-
- 2
-
- 丸く成型します。
フライパンにオイルをひき、ハンバーグをのせ、中火で焼きます。
-
- 3
- 両面焼き色がついたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
粗めのみじん切りで、食感を残して下さい。
きっかけ
アジが安くて新鮮でした。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません