ひじき煮 レシピ・作り方

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きのこのみみ
常備菜に(*^^*)
みんながつくった数 6件

材料（4人分）

ひじき(乾燥)
30g
大豆水煮
200g
人参
1/2本
薄揚げ
2枚
ごま油
小さじ2
＊水
300cc
＊酒、醤油、みりん
各大さじ2
＊砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    ひじきは水で戻し、水洗いして、ザルに上げます。人参、薄揚げは細切りします。大豆は水切りします。
  2. 2
    鍋にごま油をひき、人参、薄揚げ、ひじきを炒め、油が馴染んだら、大豆、＊を入れ煮ます。中火で煮汁がなくなる寸前まで煮たら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじきはゴミがついていたりするので、戻してから、もう一度、洗って下さい。

きっかけ

作り置きに。

公開日：2014/10/25
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関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物お花見のお弁当お弁当のおかず全般大豆ひじき
関連キーワード
お弁当 おつまみ ミネラル、海藻、ヘルシー 作り置き
料理名
海藻

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 5 件）

2018/04/23 01:54
ありがとうございます。上がそれなんですが、じゅうじつの内容、とても美味しかったです。
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いつもありがとうございます！！！！！
2016/10/21 15:50
簡単♪油揚げは少し肉厚なのを使いました！普段は減塩醤油を使ってるので、少し醤油の量を増やして調整しながら作りました！砂糖は三温糖で！ありがとうございました☆
LittleRunner
おはようございます(^o^)具沢山で美味しそうです！！！！！素敵なレポート感謝です！！！！！ありがとうございます(^o^)
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