ヘルシー☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り、タネをとります。玉ねぎはみじん切りします。豆腐は手で潰しザルにのせます。

2. 2

   ボールに卵、玉ねぎ、ひき肉、豆腐をいれよく混ぜます。小麦粉少々、塩、胡椒をいれ、よく混ぜます。

3. 3

   ピーマンに薄く小麦粉をはたき、タネを詰めます。フライパンにオイルをひき、、肉の方から焼きます。焼き目が着いたら、ひっくり返し、蓋をして、中火弱で蒸し焼きに。

4. 4

   串を刺して、透明の肉汁がでたら、出来上がり。ケチャップとソースを混ぜ合わせた物をお好みで。