薬味たっぷり☆アジのタタキ☆ レシピ・作り方

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きのこのみみ
新鮮なアジで作りました
(*^^*)
みんながつくった数 9

材料(4人分)

アジ お刺身用
2尾
大葉
5〜6枚
青ネギ小口切り
1〜1.5カップ
しょうが
1かけ
ミョウガ
2個
ポン酢
1/2カップ強

作り方

  1. 1
    大葉、しょうが、ネギ、ミョウガはみじん切りにします。
  2. 2
    アジは5ミリ〜1センチ弱の角切りに叩きます。
  3. 3
    1と2を和えて、盛り付け、ポン酢をかけて、出来上がり。

おいしくなるコツ

アジは細かすぎると、食感が楽しめないのです。

きっかけ

アジが新鮮だったので。

公開日:2014/06/13

関連情報

カテゴリ
あじ生姜(新生姜)みょうがしそ・大葉ポン酢
関連キーワード
簡単 刺し身 おつまみ 薬味
料理名
タタキ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート( 6 件)

2017/06/20 15:20
簡単に一品増えた~。酒飲み夫婦にはうれしい一皿です!
わぁどこぉと
2017/06/18 16:01
初めてチャレンジしましたが、簡単で、おいしいですね!ありがとうございます!
えみこ2527

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