大根の皮で節約♪ひき肉と大根のきんぴら風炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 大根の皮は３～４㎝長さの細切り、人参は細切り、鷹の爪は種を取り除き細かく切る。
- 2 フライパンに油をひき、鷹の爪を入れて香りが出るくらい炒める。そこにひき肉を入れてさっとほぐし、大根、人参を入れて炒める。肉の色が変わったら調味料を全て入れて１分くらい蓋をする。
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3
(②の時に蓋をする時間が長すぎると、しゃきしゃき感が無くなるので注意)
全体的に火が通ったら、ゴマを入れてさっと炒め、仕上げに醤油(小１/２)を回し入れてさっと炒めて香り付して完成
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こにゃんぴー2014/06/05 14:10
ごちそうさまでした！
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