ゴーヤと厚揚げと豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはわたを取り除き、スライスします。豚肉は食べやすく切ります。厚揚げは5ミリ程の熱さに切ります。卵は塩こしょうし、溶いておきます。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、豚肉を炒めます。色が変わったら、ゴーヤ、厚揚げを入れ炒めます。ゴーヤが透き徹ってきたら、塩こしょうします。

3. 3

   溶き卵をまわし入れ、ざくり混ぜて、半熟になったら、お皿に盛りつけ、出来上がり。