ワラビと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワラビに重曹をかけて、熱湯をかけ、一晩おき、あくをとります。

2. 2

   油揚げは細切りし、ワラビは洗って水気をきり、半分に切ります。

3. 3

   なべに、出汁、酒、醤油、みりん、ワラビ、油揚げをいれ、10分ほど煮て、出来上がり。