意外と簡単です！オクラと茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子は5cm長さの半月切りにして皮の面に切れ目を数本入れる。鍋に茄子、水、砂糖、酒、醤油、本だしを入れて蓋をして煮詰める。
- 2 その間、オクラを板ずりして、１㎝厚さの輪切りにする。①がグツグツしたら、茄子を裏返して、オクラを入れて蓋をして１分煮て火を止める。
-
3
そのまま10分くらい放置して、味を染み込ませる。
皿に盛り、かいわれを添えてみました！
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