具沢山☆白みそ合わせのお味噌汁レシピ・作り方

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きのこのみみ

お正月のあまった白みそ入れました(^^)

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

白菜: 1枚

玉ねぎ: 1/4個

大根: 2センチ

人参: 1センチ

エノキ: 1/4株

豆腐: 1/3丁

あぶらあげ: 1枚

じゃがいも: 1個

出しじゃこ: 1つかみ

だしこんぶ: 1枚

水: 4合

白みそ: 大さじ1.5~

味噌: 大さじ1.5~

青葱小口切り: 大さじ2

作り方

1

白菜、エノキ、玉ねぎ、豆腐は食べやすく切り、にんじん、大根、薄揚げはスライスします。じゃがいもは皮をむき、1センチほどに切り、水にさらします。
2

鍋に、水、出しじゃこ、だし昆布を入れしばらくおきます。火にかけ豆腐、じゃがいも以外の具材を入れます。沸いたらだし昆布を取り出します。じゃがいもはざるにあげます。
3

2分ほどしたらじゃがいもを入れます。じゃがいもが柔らかくなったら、じゃこを出し、豆腐を入れ1分ほど煮、火を止め味噌を溶いて、お椀に盛りつけます。青葱小口切りを散らして、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは崩れやすいもで注意です。

きっかけ

お昼ご飯に。余った白みそを使いました。

公開日：2014/02/23

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

関連キーワード: 簡単、具沢山、お味噌汁、白みそ、お正月、具沢山、簡単、みそ汁、昼ご飯、野菜たっぷり、みそ汁、定食、

料理名: みそ汁

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみこんにちは‼️ いつもありがとうございます！お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 3 件）

2021/10/02 14:42

夕食に。好評でした。

こんにちは‼️ いつもありがとうございます‼️

2015/04/18 21:55

ありがとうございます。本当に具だくさん、とても贅沢な気持ちになりました。味噌汁華やかにするのもいいですね。

就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？

おはようございます(^^)おネギもた〜ぷりで美味しそうです！！！！！具沢山お味噌汁はおかずも兼ねますよね(^^;いつも素敵なレポートありがとうございます！！！

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