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具沢山☆白みそ合わせのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具沢山☆白みそ合わせのお味噌汁

お正月のあまった白みそ入れました(^^)

作り方

  • 1

    白菜、エノキ、玉ねぎ、豆腐は食べやすく切り、にんじん、大根、薄揚げはスライスします。じゃがいもは皮をむき、1センチほどに切り、水にさらします。

  • 2

    鍋に、水、出しじゃこ、だし昆布を入れしばらくおきます。火にかけ豆腐、じゃがいも以外の具材を入れます。沸いたらだし昆布を取り出します。じゃがいもはざるにあげます。

  • 3

    2分ほどしたらじゃがいもを入れます。じゃがいもが柔らかくなったら、じゃこを出し、豆腐を入れ1分ほど煮、火を止め味噌を溶いて、お椀に盛りつけます。青葱小口切りを散らして、出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯に。余った白みそを使いました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは崩れやすいもで注意です。

レシピID: 1780013313

公開日:2014.02.23

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.04.18

    ありがとうございます。
    本当に具だくさん、
    とても贅沢な気持ちになりました。
    味噌汁華やかにするのもいいですね。

    おはようございます(^^)おネギもた〜ぷりで美味しそうです!!!!!具沢山お味噌汁はおかずも兼ねますよね(^^;いつも素敵なレポートありがとうございます!!!

    お返事を見る

  • 2014.10.14

    美味しく頂きました〜!
    ごちそう様〜♪

    こんばんは(^^)具沢山でと〜ても美味しそうです!!今日は家の辺りは寒くなってきました。温かいスープなどは美味しい季節ですよね!!いつもありがとうございます!!

    お返事を見る

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