ふわふわあんかけニラ玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
★の材料を鍋に入れて煮立てる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
クコの実は水に入れて戻しす。 -
2
えのきとニラは2センチくらいに切り、油を入れたフライパンで炒める。
-
3
卵白を泡だててメレンゲを作り、メレンゲが出来たら卵黄を入れてヘラでさっくり混ぜる。
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4
フライパンに入れて平らにならす。
ひっくり返し両面焼く。
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5
焼けたら、餡にクコの実を入れニラ玉にかけて出来上がり。
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