楽々エノキ氷・レンジと炊飯器で！ レシピ・作り方
材料（製氷皿約2枚人分）
- エノキ ２袋
- 水 エノキと同量
作り方
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1
エノキは、根本を落とし、ざく切りし、重さをはかる。同量の水とミキサーにかける。
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2
ラップなしで、フワーっと泡立ってくるまでレンジで加熱する。炊飯器に移し、保温状態で、30分以上置き、酵素をそだてる。
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3
保温40分しました。
製氷皿に流しいれて、冷めたら冷凍する。
凍ったら、バラバラにして、ジッパー付き袋に入れておくと使いやすいです。
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- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理
- 料理名
- レンジと炊飯器でエノキ氷
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鍋で作る時間がなく、炊飯器で作ることで、同じ効果が得られるようです。鍋の番をすることなくできて、美味しさも同じです。