ワインに合う！！☆ブロッコリーのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは房を切り分けます。にんにくはみじん切りにします。鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ(分量外です)固めに湯がきます。串が無理して入る位です。湯がけたらざるに上げます。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ火にかけます。にんにくの香りがしてきたら1のブロッコリーを入れ、炒めます。

3. 3

   2~3分炒めたら、塩、黒こしょうで味を整え、お皿に盛りつけ、出来上がり。