ポリフェノールたっぷり☆紫大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫大根はピューラーで皮をむき、大きめ5センチ×3~4センチに切ります。豚肉はあらかじめ色が変わる位ボイルし、水洗いし、水気を切ります。煮込む時に灰汁が出ませんし、ヘルシーです。

2. 2

   鍋に大根を引詰め、豚肉を入れ、＊を入れ火にかけます。煮立ったら、中火にし、落としぶたをして、15分煮込んで、出来上がり。