砂ずりとガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂ずりは硬い銀色のところを取り除きます。ニンニクはスライスします。ピーマンは輪切りにします。

2. 2

   フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、火にかけて焦げないように、きつね色にになるまで焼きます
   。焼けたら、キッチンペーパーに取り出し砂ずりを入れます。

3. 3

   砂ずりをコロコロしながら3〜5分炒め、ピーマンを入れ、塩コショウして、混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、出来上がり。