簡単一品!さっぱり旨いアボカドと豆腐のなめこ和え レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- アボカド 小1個
- 絹ごし豆腐 250g
- なめこ 1袋
- 本だし 小1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大2
- 檸檬汁 少々
- おろしわさび 小1/3
作り方
- 1 なめこはざるにあけて水洗いし、豆腐は水気を切る。アボカドは種をとり、ざく切りにして檸檬汁をかけておく。
- 2 ボールに①、本だし、めんつゆ、わさびを入れて適度に豆腐を崩しながら和える。皿に盛りつけて完成!
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かっぺ4217
「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです!
また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。
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